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碳酸鈣是食品營養(yǎng)強化劑，大家經(jīng)常食用的補鈣產(chǎn)品主要成分就是—碳酸鈣，有些就是直接采用的重質(zhì)碳酸鈣做補鈣劑。常見的含鈣食品如：高鈣餅干、高鈣掛面、鈣糖果等，還有營養(yǎng)強化小麥粉也都是添加碳酸鈣做補鈣劑，其中不少食品的補鈣劑使用的就是石灰石經(jīng)過粉碎到一定的細(xì)度碳酸鈣產(chǎn)品。

石灰粉相關(guān)影響：
其粉塵或懸浮液滴對粘膜有作用，雖然程度上不如氫氧化鈉重，但也能引起噴嚏和咳嗽，和堿一樣能使脂肪乳化，從皮膚吸收水分、溶解蛋白質(zhì)、及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起。容許濃度為5mg/m3。吸入粉塵時，可吸入水蒸氣、及猶奧寧，在胸廓處涂芥末膏；當(dāng)落入眼內(nèi)時，可用流水盡快沖洗，再用5%溶液或0.01%CaNa-EDTA溶液沖洗，然后將0.5%地卡因溶液滴入。工作時應(yīng)注意保護(hù)呼吸，穿戴用防塵纖維制的工作服、手套、密閉防塵眼鏡，并涂含油脂的軟膏，以防止粉塵吸入。
曾有媒體報道《面粉劑加石灰粉 被指要出人命》在網(wǎng)上以及社會引起很大反響，而報道中聲稱的某公司在面粉劑(應(yīng)為面粉處理劑)中使用了石灰粉，是要人命的事情是值得商榷的。報道中廠家使用的“石灰粉”其實就是食品添加劑—碳酸鈣，是常用于各種食品的營養(yǎng)強化劑，不必為此大驚小怪。

石灰粉還有一個我們熟悉的名字，那就是工業(yè)的碳酸鈣。這是因為石灰粉的成分而得名的。石灰粉在現(xiàn)代建筑行業(yè)發(fā)揮著重要的作用。

石灰粉生產(chǎn)工藝：
生產(chǎn)工藝：　原始的石灰生產(chǎn)工藝是將石灰石與燃料（木材）分層鋪放，引火煅燒一周即得。現(xiàn)代則采用機械化、半機械化立窯以及回轉(zhuǎn)窯、沸騰爐等設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。煅燒時間也相應(yīng)地縮短，用回轉(zhuǎn)窯生產(chǎn)石灰僅需2～4小時，比用立窯生產(chǎn)可提高生產(chǎn)效率5倍以上。橫流式、雙斜坡式及燒油環(huán)行立窯和帶預(yù)熱器的短回轉(zhuǎn)窯等節(jié)能效果顯著的工藝和設(shè)備，燃料也擴(kuò)大為煤、焦炭、重油或液化氣等。
用內(nèi)襯聚乙烯塑料薄膜袋的塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。應(yīng)貯存在干燥的庫房中。嚴(yán)防潮濕。避免與酸類物質(zhì)共貯混運。運輸時要防雨淋。失火時，可用水，砂土或一般滅火器撲救。物理性質(zhì) 細(xì)膩的白色粉末。相對密度2.24。在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣。溶于酸、銨鹽、甘油，微溶于水，不溶于醇，有強堿性，對皮膚、織物、器皿等物質(zhì)有腐蝕作用。它的水溶液俗稱石灰水。
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