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石灰石主要成分碳酸鈣（CaCO3），石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業的重要原料。碳酸鈣可直接加工成石料和燒制成生石灰，但在生產過程中也要注意危險。生石灰吸潮或加水就成為消石灰，消石灰也叫熟石灰。

生石灰的主要成分是氧化鈣，氧化鈣遇水后會產生熱并且膨脹，如果用生石灰抹墻面，砂漿中的生石灰吸收空氣中的水分就會膨脹，墻面或頂棚就會出現曝皮的現象，俗稱“天花”。砌墻后嚴重的會引起墻體變形，熟化后就不會出現上述情況了，生石灰的熟化期一般為15天。

石灰的用途廣泛，用作制造電石、純堿等原料，現在水污染比較嚴重，石灰具有廢水凈化的作用。

石灰具有吸水防潮的，在多種食品中作為干燥劑使用，除此之外，石灰還可用做耐火材料。
瑞金市桂生建材有限公司具有足夠的生產能力。迄今為止，注重培養人才，擁有一支高素質的科研人才隊伍。
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