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氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發生反應從而形成難溶于水的碳酸鈣。制糖工業生產中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氫氧化鈣反應生成沉淀物被過濾出去，以此減少糖的酸味。

氫氧化鈣的用途廣泛，可以作為堿去處理酸性土壤，可以生產碳酸鈣，氯化鈣，是重要的化工原料，也可以用于橡膠工業等，總之用途廣泛。

還記得早知道氫氧化鈣是在初級中學的化學課堂教學上，這是一種乳白色粉末狀固態。化學式Ca(OH)2，俗稱熟石灰、消石灰，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱之為澄清石灰水，下層懸濁液稱之為石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水能夠檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑裝飾材料。氫氧化鈣是一種二元中強堿(氫氧化鈣在中學階段被覺得是強堿，而事實上其在水中不能完全電離，因此在大學教材中被覺得是中強堿)，具有堿的通性，對皮膚，織物有浸蝕。

氫氧化鈣（calcium hydroxide）是一種無機化合物，化學式為Ca(OH)2，俗稱熟石灰或消石灰。是一種白色粉末狀固體，加入水后，分上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。
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